Biela kapusta je u nás jednou z najobľúbenejších zelenín z čeľade kapustovitých. Ide o mimoriadne cennú rastlinu, ktorá obsahuje obrovské množstvo mikro a makro prvkov (napríklad horčík, draslík, fosfor, vápnik, sodík, železo) a vitamínov (A, B, C a E), ako aj množstvo ďalších organických látok. zlúčeniny, napríklad kyselina listová a flavonoidy. Skorá odroda, vegetačné obdobie približne 60-65 dní. Vytvára veľmi pekné, veľké, okrúhle hlávky, nasadené na vysokej 'nohe' s tmavozelenými listami a s hmotnosťou 1,5-2,0 kg. Vysoká odolnosť voči praskaniu. Odporúča sa na výsadbu pod netkanú textíliu a bez krytov vo voľnej pôde